Quem convive com o diabetes sabe o quanto pode ser desafiador encontrar receitas que unam sabor, saúde e praticidade. Muitas vezes parece que é preciso abrir mão das delícias que trazem conforto, como um bolo quentinho no fim da tarde. Mas a verdade é que dá, sim, para comer bem e com prazer — sem sair da linha. Este bolo de banana com aveia, sem açúcar, é prova disso.
Feito com ingredientes simples, naturais e nutritivos, ele é uma alternativa saudável ao bolo tradicional. As bananas maduras garantem o toque doce da receita, dispensando o uso de açúcar refinado. A aveia entra com sua dose generosa de fibras, ajudando a manter a saciedade e contribuindo para o controle da glicemia. E a canela, além do sabor incrível, ainda ajuda a regular o açúcar no sangue.
O resultado é um bolo úmido, perfumado, com aquele gostinho de casa de vó — perfeito para um café da manhã equilibrado ou um lanche da tarde sem culpa. Ele é tão gostoso que agrada a toda a família, mesmo quem não precisa seguir uma dieta específica. E o melhor: é fácil de fazer, econômico e versátil.
Se você está buscando uma receita doce, saudável e cheia de carinho, esse bolo é uma escolha certeira. Cuide da sua saúde com sabor e afeto — porque comer bem é também um ato de amor.
Bolo de Banana com Aveia (Sem Açúcar)
Ingredientes:
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3 bananas maduras (nanica ou prata)
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2 ovos
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1/2 xícara de óleo (pode ser de coco ou girassol)
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1 xícara de aveia em flocos finos
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1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 colher de chá de canela em pó
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1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
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1/4 xícara de uvas-passas ou nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
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Preaqueça o forno a 180 °C.
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Bata no liquidificador: as bananas, os ovos, o óleo, o leite e a baunilha até formar um creme.
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Em uma tigela, misture a aveia, a canela e o fermento.
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Adicione o creme do liquidificador à mistura seca e mexa bem.
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Se quiser, adicione as passas ou nozes.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode usar aveia para enfarinhar).
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Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair seco.
Esse bolo fica docinho por causa da banana e da canela, e não leva açúcar! Ideal para quem precisa controlar a glicose, mas ainda quer um bolinho gostoso.